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丸莊 食品除了堅持古法純釀的黑豆醬油外,並擁有新式豆麥醬油發酵技術,為業界少數同時具備兩種釀造工藝的專業醬油廠。工廠也通過ISO 9001與HACCP等專業認證,讓消費者食用 ...

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丸莊醬油 的創始人是莊清臨老先生,由於西螺地區得天獨厚的水質與氣候,. 再加上古法釀造技術,堅持傳統的純釀造黑豆蔭油,開啟了醬門世家的王國。

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    丸莊 百年來的堅持,金饌玉釀,渾然天成,黑豆精華,盡在於此。 ... 由嚴選黑大豆淬湅,180天傳統古法釀造黑豆甕式天然發酵的手工醬油。 ... 總氮量每100毫升高達1.8克以上的「 ...

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    【食品開箱】丸莊極品黑豆蔭油膏- 不添加黏稠劑的天然油膏是黑豆經古法缸釀 ... 但他的醬油膏很黏稠, 買了丸莊之後才知道原來比較天然的油膏是水水的.

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