三杯雞佛料理、麻油雞佛、雞佛煮湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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三杯雞佛｜台式｜內臟料理 · 滾水後，將雞佛進行川燙約3分鐘～川燙後用容器放置一旁，待會會用到他 · 熱鍋後倒入麻油以小火煸老薑(45g)至捲起 · 加入蒜頭、 ...

步驟 · 薑切片、蒜去膜、辣椒切小段、蔥切段、九層塔及雞佛洗淨備用。 · 取炒鍋倒入麻油，以中小火爆香薑片、蒜，放入蔥白及辣椒續炒。 · 同鍋放入雞佛，放入 ...

三杯雞佛 **哈哈哈~~~我這幾天料理是怎麼回事?!!一直做那種喜好會很兩極的食材!!!!這個有人愛嗎？我還蠻喜歡的!!!不過不能吃太多，不然反而覺得反胃.

雞腰就是雞佛，是公雞才有的雞睪丸，應該是形狀跟腰子有點像，所以才有雞腰的稱呼。這是非常貴的食材，一斤要價六百元！不管過多久，只要是屬於這部位 ...

三杯雞佛 · 1.雞佛洗淨、薑切片、蒜去膜、九層塔洗淨備用。 · 2.取鍋倒入麻油，以中小火爆香薑片與蒜。 · 3.同鍋放入雞佛，再放入調味料拌炒至熟成。 · 4.同鍋 ...

1雞佛洗淨、薑切片、蒜去膜、九層塔洗淨備用。 · 2取鍋倒入麻油，以中小火爆香薑片與蒜。 · 3同鍋放入雞佛，再放入調味料（醬油3/10杯、米酒1/5杯、糖1匙） ...

三杯是傳統的台菜料理方式之一，主要使用的調味是麻油、醬油、米酒，再添加畫龍點睛的九層塔，真的是有夠對味！今天的主食材是雞佛，含豐富蛋白質， ...

很久以前分享過他們的浮誇蚵仔麵線讓新竹在地的朋友補身不少，這次新品就更補了！有超大顆蚵滷飯及三杯雞佛滷飯，不只有台灣在地人氣滷肉飯，再加上很補 ...

快來嘗鮮！防疫期間不能內用，餐廳店家經營都很辛苦，為了衝業績，各個花樣百出、推陳出新，有店家推出創意雞佛披薩，讓饕客補補身子，如果1個人吃 ...

今晚你「享來點」什麼呢？超補身的雞佛料理近期引起一股熱潮，新竹這家「享來點」看準了這股熱潮，推出了「蚵滷飯」及「三杯雞佛滷肉飯」， ...