五香粉怎麼用、五香粉代替、五香粉醃肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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將以上的香料磨成粉後混合，便是茶褐色的五香粉。不過其實並沒有規定一定要用哪五香，有些配方裡亦會添加豆蔻、甘草、胡椒或陳皮等來代替在當地比較 ...

五香粉料理怎麼做才好吃？這裡有3067 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：蒜末三色（毛豆紅蘿蔔丁五香豆干丁）、五香燉牛肉、五香滷排骨~一鍋到底美味上桌、表面紧致甘 ...

香料小教室#1｜市售醬料、香料要怎麼用？孜然粉、七味粉、五香粉、ABC醬油、香辣粉、墨西哥香料鹽、地中海香草鹽、匈牙利紅椒粉、TABASCO、巴薩米可醋[詹 ...

... 五香粉，影片中的比例是蘿潔塔所喜歡的香味比例，這個比例上次拿回去給娘家當炸雞粉用，獲得好評，最近又被要求追加訂單XD。不知道是不是心理作用 ...

菜飯拌飯中，可用來為肉品提味，或做調味料使用，增加香味。五香粉是中國菜烹調時非常重要的一種調味用香料粉，是由五種或五種以上的香料來調配而成，在製作紅燒、滷 ...

五香粉料理怎麼做？愛料理精選3275篇簡易食譜做法與步驟，有最新的五香粉、75紅燒冬瓜|退火低卡|15分鐘、低脂「麻辣五香粉蒸肉」、五香粉蒸豬小排。

五香粉的主要用法是除膻、提味、增鮮、加香！一般來說，腥膻味比較小的飯菜，用五香粉就足夠，而膻味大的菜用了五香粉，則會香味不足，腥味明顯，就不好吃 ...

五香粉气味香浓，口感鲜香，有辛辣味，还有些许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，可使肉类食物 ...

五香調料的使用依料理形式而定，五香料搭配調料一起燉煮，五香粉調入醃料，適當的用法才能釋出迷人香氣。五香炸豬里肌米飯和里肌肉片擺盤後，灑上檸檬 ...

其中花椒與八角是五香（或十三香）的靈魂基底香，只要掌握了調配的黃金比例，就能輕鬆用五香粉做出好吃的台式、中式料理！五香同時也是 ...