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不管是冰的吃、熱的吃，都別有一番風味。將地瓜放在室溫退冰約10分鐘後享用，冰心綿密又透涼的感覺，口感就像在吃冰淇淋；加熱後享用，熱氣在瓜肉中蔓延，帶出地瓜本身 ...

『57號黃金地瓜』：甜度相當高，帶QQ的口感，是最適合烤地瓜和做甜點的品種。而研究指出蕃薯皮富含許多營養，所以煮前將地瓜洗乾淨，吃的時候連皮一起吃更棒。