水煮馬鈴薯加鹽、蒸馬鈴薯、水煮馬鈴薯保存在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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官網上的鹽附著真的很厚的一層! 通常它們都是趁熱沾液態奶油吃. 德國也有煮鹽煮馬鈴薯的方法. 但是他們通常會先削皮再整顆加比美國人加得少很多的鹽下去煮 ...

將馬鈴薯刷洗乾淨，放進深鍋裡，加入水蓋滿馬鈴薯，並放入ㄧ小搓海鹽。大火煮約20分鐘，直到用煮熟，用叉子或是刀子插進馬鈴薯裡，可以輕易插入穿透 ...

但根據Bon Appétit的說法，最基本的建議是始終在煮馬鈴薯泥的水中加鹽。它起到預先調味的作用，Bon Appétit建議在煮沸的水中加入一整杯猶太鹽。在煮 ...

"在水中加鹽不僅能使馬鈴薯得到調味，還能使水沸騰到更高的溫度。這反過來會使馬鈴薯的澱粉煮得更透，從而使馬鈴薯泥的口感更細膩，"The Heritage 的廚師 ...

泡鹽水靜置10分鐘. 日式脆皮馬鈴薯食譜步驟5照片. 步驟6. 500c.c水煮滾加2大匙鹽，放入泡過鹽水的馬鈴薯條，煮至邊緣呈鬆軟狀，撈起將水瀝乾. 日式脆皮 ...

鹽煮馬鈴薯.

日本Youtuber JapaneseLifehacker 教大家一個撇步，只要料理前多一「刀」，輕鬆把馬鈴薯皮「脫光光」。 3 步驟完成水煮馬鈴薯. 找出馬鈴薯中間的位置，用 ...

方法2、3 整顆帶皮水煮、切塊蒸熟 ... 無論是整顆馬鈴薯帶皮水煮，或是切塊後用蒸的，烹調原則都一樣，加熱至筷子可以穿透為止，差別在於如果想要保持整顆 ...

冷水開始水煮馬鈴薯，煮好的馬鈴薯用蔬菜磨泥器磨泥並瀝乾水分，讓馬鈴薯泥掉入下方鍋內。慢火加熱馬鈴薯泥，並持續攪拌使水氣散去。薯泥混合冰涼的冷 ...

請問一下水煮馬鈴薯，要先削皮嗎還是可以連皮一起下去煮呢有點怕毒素也跟著煮出來？另外，水煮馬鈴薯一定要加鹽嗎不加鹽吃了會對身體不好嗎.