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搭配木片使用：泥煤粉的建議使用量約木片的10~20%，將木片與泥煤粉放入袋中混合後，放置煙燻料盤，再以熱源加熱使用。※泥煤粉比例可依個人喜好調整。【注意事項】使用時請 ...

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煙燻是一種烹調、保存及為食物調味的料理方法。一般在煙燻時，是將食材掛起或放在架上，下方伴以帶有特殊香氣的木材，讓食材被煙薰一段時間後，為食材賦予額外香氣並 ...

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將煙燻木屑放入煙燻料盤中; 使用取盤器將煙燻料盤入煙燻烤箱中; 點燃火源; 加熱至燻煙冒出即可進行燻製. 注意事項. 若加熱時燃起火焰，請將火焰熄滅，僅需煙霧來作為煙燻 ...