瓦城經營理念、瓦城報告、瓦城制度在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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廚藝、發揚東方美味的使命感，與永續經營的理念，以「美食品牌化、. 經營連鎖化、管理科學化」的創新思維，成為目前業界中，唯一能將. 最複雜的東方菜系，成功連鎖化的連鎖 ...

累積近30年東方餐飲連鎖經營實力，瓦城團隊有紮實純熟的手藝，創造出色、香、味、形俱全的道地饗宴，堅持精準掌控每一道料理，從食材挑選、廚藝烹調到服務上桌，讓您在 ...

「其實餐點美味只是基本，主動為顧客著想才能創造令人滿意的用餐體驗。」徐承義指出，相較以往不斷強調東方爐炒廚房連鎖化SOP的優勢，近年來品牌更重視 ...

凡事「再試一次」，用品質贏得信任. 一間餐廳，如何拚成國際餐飲集團？瓦城除了扎實的基本功，持續專注品質提升，才是獲得消費者信任的重要關鍵。

瓦城的展店策略，是以「百貨店型X多品牌」為主，選在一個百貨商場中同時開出複數品牌。由於旗下品牌各自對應的客群不同，在同一個商場不會互相搶生意。以 ...

經濟景氣也許不好，顧客消費習慣也許也會改變，但瓦城泰統的經營策略以客戶為中心而建立進而調整，這也是持續開創各品牌的原因；例如，去年瓦城泰統一 ...

瓦城泰統集團秉持著傳承東方廚藝、發揚東方美味的使命感，與永續經營的理念，將食材管理複雜且烹調技藝困難的東方菜系，透過「美食品牌化、經營連鎖化、管理科學化」 ...

從成立至今旗下「瓦城」已是台灣泰國料理的第一品牌。經營理念共有四項：顧客導向－以顧客為中心，將泰國料理成功地引進國內市場、躍身為主流餐飲，成為消費者最喜愛的 ...

瓦城，連續九年創營收新高，在餐飲掛牌類股中，股價最高，是台灣餐飲業傳奇；徐承義，瓦城泰 ... 把箴言融入經營理念內廚分級、每道菜工序都是細節控.

從成立至今，泰統集團對道地口味及高品質的堅持，並以【真心為您創造顧客心中最好的餐廳】為經營使命，將泰國料理成功地引進國內市場、躍身為主流餐飲，成為消費者最喜愛的 ...