糖心燻蛋發明、茶香蛋、燻茶滷味在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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前幾天看日本台發現日本人發明了一種「煙燻布」只要把食材用這張布包一個晚上就可以完成風味十足的煙燻品它示範了煙燻鮭魚.煙燻起司....... 讓熊媽心動不已但最後發現 ...

保師傅提到，還在天香樓任職時，為了學習正統杭州菜怎麼做，一批師傅去到香港取經，因緣際會下在一間餐館初嚐到糖心燻蛋，這一嚐驚為天人，保師傅便被當時 ...

同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，#保師傅教做天香樓糖心燻蛋_溏心 ...

248 Likes, 2 Comments - 王瑞瑤(@yoyowang0323) on Instagram: “#保師傅教做天香樓糖心燻蛋_溏心燻蛋完整版#民國79年與總裁嚴長壽在香港蘇浙會館吃到驚為天人#民國80 ...

溏心蛋的定義是「蛋白熟、蛋黃半熟不凝固」的蛋料理，「溏」字本義是「不凝結、 ... 個男孩為ㄌ討女朋友父母的歡心，而發明這道菜，故以快婿命名也稱之為快婿溏心蛋。

... 在美食圈中蔚為傳奇，而今已成絕響；他在天香樓所發明的梅汁番茄，因為不 ... 上，此外如引進糖心燻蛋等招牌小菜，都是經過無數次嘗試後的成果。

好吃的糖心燻蛋大家都吃過，但你知道怎麼做嗎？這次王瑞瑤和保師傅從台灣糖心燻蛋的研發歷史開始，在估狗還沒出現的年代，用了各種方法才找出關鍵，現在一次整理全步驟 ...

上海糖心燻蛋一上桌就非常的秀色可餐一口咬下熟度剛好的蛋黃蛋皮上又帶 ... 左宗棠雞這道菜是澎園的主廚發明的有天蔣經國先生到餐廳用餐已經沒菜的 ...

做這個燻蛋的工夫不難，只要把煮蛋的時間控制恰當，那就可以成功地做出糖心熏蛋 ... 相傳是很久以前,有個男孩為了討女朋友父母的歡心，而發明這道菜，好一個溫馨的由來 ...