素食者容易缺乏的營養素、吃素好處、素食營養菜單在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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素食者最容易缺少的6種營養素 · 1、維生素B12. 據英國《電訊報》12月18日報導，英國牛津大學和倫敦國王學院營養學專家在一次報告會上指出，針對172名純素食 ...

素食者很容易缺乏維生素B-12 ，它是人體造血的必要營養素，然而這種維生素幾乎只存在於動物性食品中（蛋奶肉）。所以全素者可能得考慮補充維生素B-12 的 ...

素食者要小心！4 種容易缺乏的營養素 · 1.蛋白質 · 2.維生素B12 · 3.鐵質 · 4.鈣質 · 關於作者劉曼翎註冊營養師 · 您的帳號尚未驗證！ · 已發送驗證信 · 請先登入 ...

素食者最容易缺乏的6大營養素，吃素不再擔心營養不均 · 維他命B12（維生素B12） · 維他命D（維生素D） · omege-3 多元不飽和脂肪酸 · 鐵 · 鋅 · 鈣 · 總結 ...

6.維生素D～維生素D的良好來源是沙丁魚、鮭魚等多脂魚類，蛋和強化牛奶，植物性食物並非維生素D的良好來源，故素食者若日曬不足的話容易缺乏維生素D 。＊ ...

素食者應該如何補充缺乏的營養素 · 一、缺乏維生素B12 建議：用深綠色蔬菜＋黃豆替代維生素B12 · 二、缺乏蛋白質建議：用大豆蛋白替代肉類 · 三、缺鐵建議：用五穀雜糧 ...

雖然素食者可以從深色蔬菜(紅莧菜、菠菜)、紅豆、白芝麻等食物中攝取鐵，但紅肉(牛、羊)、豬肝、豬血等食物裡的「血鐵紅素」，無論吸收、利用率都比植物鐵 ...

已吃素13年的婦產科醫師黃貴帥指出，素食者經常缺乏蛋白質、維他命B群，尤其是缺乏B12而導致貧血，因此，健康吃素一定要吃蛋和豆類及其製品，它們含有豐富 ...

2021年1月9日 — 缺乏維生素B12會導致人們出現神經傳導問題或神經損傷，這是因為維生素B12會幫助產生髓鞘，而髓鞘的功能正是保護神經並幫助傳遞感覺，如果覆蓋神經的髓鞘 ...

素食者最容易缺乏的營養和補充方法. 雖然我們知道其實吃素/素食飲食有很多好處，但也因為沒有吃動物性的食物，所以吃素/ ...