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後腿肉的上半部肉質較粗、筋部較少，很適合做絞肉，且口感不會過於油、是乾柴，很常用來包水餃，或是加工作成肉羹、香腸。 希望口感嫩一點，建議選油花多 ...
絞肉 要用 什麼 肉在【分切師山姆哥開講】今天想絞什麼肉？巷仔內專業絞肉法的討論與評價
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絞肉 要用 什麼 肉在絞肉要絞哪個部味最好？ @ 腸遍天下豬 - 隨意窩的討論與評價
若客倌們想吃較有口感請選擇絞粗孔或中孔的,適合滷肉燥.瓜仔肉（請店家幫你連皮絞超有膠質的說）.苦瓜封.意大利肉醬.碗粿.菜頭粿或爆香用絞肉絞細的一次（可請店家去皮 ...
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絞肉 要用 什麼 肉在哇！原來絞肉可以這麼多變化，上桌就一掃而空！ - YouTube的討論與評價
【1mintips】10大排行 絞肉 料理，哇！原來 絞肉 可以這麼多變化，上桌就一掃而空！
絞肉 要用 什麼 肉在豬絞肉料理萬用！ 粗、細、肥、瘦訣竅學起來！ 健康2.0的討論與評價
本集完整內容：https://youtu.be/1F3NVUrdhSA未來漢堡正夯！營養價值勝過真 肉 ？聽過「未來漢堡」嗎？它是「未來 肉 」做的，聽說外觀與口感與真 肉 是真假 ...
絞肉 要用 什麼 肉在怎麼挑選豬肉部位? 快速上手料理心法 - 直接跟農夫買的討論與評價
豬隻的肩膀至背部運動量較大，有些許筋度與較少油脂，口感柔嫩，做絞肉可包水餃、餛飩、煮粥品，切絲可與青蔬快炒，較少油的帶皮肩胛肉切塊可燉湯、快速滷煮，用肩胛肉片涮 ...
絞肉 要用 什麼 肉在絞肉 - 小鮮肉直賣網的討論與評價
商品介紹 · 一.打拋豬肉: · 食材準備: · 步驟做法: · 1.將洋蔥、蒜頭切小丁，小番茄對半切好，九層塔洗淨將葉片摘下備用。 · 2.熱鍋後倒入葵花油，將油燒熱後，放入雞蛋煎到底面 ...
絞肉 要用 什麼 肉在放心豬-後腿絞肉 - 有心肉舖子的討論與評價
取自於豬的後腿肉部份，瘦肉、肥肉比例約8：2，不油不膩好滋味。 ... 豬後腿絞肉是料理入門者的食材首選！ ... 急速凍結：使用-30~-40度的急速庫中，冷凍48小時。
絞肉 要用 什麼 肉在【食譜】10種異國風味的豬絞肉食譜做法分享的討論與評價
韓式泡菜豆腐鍋｜用絞肉炒料做基底湯頭的泡菜豬肉豆腐鍋. 韓式泡菜豆腐鍋是很多人喜歡的韓式料理，天氣冷的時候，就可以馬上煮一碗，肯定要把這次 ...