肉桂捲食譜、肉桂捲食譜、肉桂捲台北在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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肉桂捲的魅力就是在鬆軟的麵包捲當中加好加滿，讓人一口咬下就酥麻的肉桂粉啊！只要嘗過一次，包你變得此生沒有肉桂再也不行，就是這樣銷魂的好滋味。

肉桂捲做法分享 · 鍋中加入牛奶、砂糖、無鹽奶油，小火加熱至奶油融化 · 放涼至37度左右，加入酵母攪拌均勻，等待10分鐘讓酵母作用 · 攪拌缸中放入過篩中筋 ...

優雅、編織紋路的瑞典肉桂捲（Swedish Cinnamon Roll)，特色是除了肉桂，會加入小荳蔻，增加不同香料香氣。小小一顆卻有外脆內軟的對比口感，表皮酥脆，在烘烤的過程中 ...

肉桂捲料理怎麼做？愛料理精選251篇簡易食譜做法與步驟，有最新的美式黑糖甘草肉桂捲、黑糖肉桂捲、蘋果玫瑰奶酪肉桂卷、燙種肉桂捲。以及肉桂卷、黑糖肉桂捲、蘋果 ...

肉桂捲做法： ... 將食材1酵母以外的材料放到鍋中加熱。在小鍋中依序放入切塊的奶油、白糖、再倒入牛奶。 ... 開小火攪拌至奶油溶化，熄火備用。 ... 在牛奶溫度 ...

肉桂捲做法/肉桂捲食譜 · 1. 將高筋麵粉、砂糖、酵母、鹽、奶粉、雞蛋、水混合，揉成光滑不黏手且有彈性的麵團 · 2. 加入室溫下軟化的奶油後繼續揉麵，將 ...

1.麵包體食材：高筋麵粉195g 低筋麵粉120g 酵母4g 葡萄糖30g · 2.肉桂糖＆奶油食材：奶油50g 三溫糖30g 黑糖 20g 糖蜜糖20g · 3.辛香風味糖霜：（也可以只撒上肉桂 ...

1.將夾餡的粉類材料混合均勻備用。 · 2.發酵後的麵團手揉壓出空氣，然後用擀麵棍擀成長方形。 · 3.在麵團先塗上奶油，再鋪上夾餡的粉料、最後撒上核桃顆粒。

肉桂捲全攻略！烘焙上如何選擇肉桂粉？感謝大家推薦的肉桂捲私房名單，給我食譜研發的靈感，很怕太甜的我，一直微調甜度家裡默默堆疊出一座肉桂捲 ...

1.糖加奶油、牛奶、鹽煮至糖溶。 · 2.稍微放冷，放入酵母，放入中筋麵粉拌勻成麵糰，發酵1小時。 · 3.杏仁碎進烤箱，150度烤8分鐘。 · 4.肉桂粉與60克黑糖拌 ...