腿庫蹄膀、腿褲飯、腿庫便當在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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腿庫蹄膀在腿庫、知高、焢肉傻傻分不清楚老饕揭密：肥瘦部位不一樣的討論與評價
民眾常吃的腿庫飯其實每一家的名稱不一樣，還有人叫知高跟焢肉，總共三種常常讓人混淆，但內行人就知道，腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位；知高則是後腿肉、 ...
腿庫蹄膀在「知高、腿庫、控肉」竟大不同專家揭秘：這裡最肥- 生活的討論與評價
便當菜色林林總總，很多人認為知高飯就是腿庫飯，不過根據《中天新聞》報導，專家指出，若細分下來，知高和腿庫其實是兩個不同的部位，知高位在豬後腿的 ...
腿庫蹄膀在腿庫、知高、焢肉怎麼分？ - 波波黛莉的討論與評價
以前我都覺得腿庫飯跟知高飯不就都是豬腳飯嗎？到底區別在哪❓ 但其實這三者之間是有區別的唷！ 不想吃太多肥肉？或是不喜歡吃到都是瘦肉而沒有膠原 ...
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腿庫蹄膀在[轉載]知高飯;腿庫飯 - 創作大廳- 巴哈姆特的討論與評價
腿庫肉就是豬蹄膀肉，之所以會稱為腿庫其實就是蹄膀台語叫「腿庫」，這個部位是指豬大腿瘦肉較多的地方，纖維較為細軟，膠質重，好吃又不會讓人產生油膩感。 腿庫、知高、 ...
腿庫蹄膀在腿庫、知高、焢肉差在哪？肥瘦部位不一樣｜三立新聞台的討論與評價
民眾常吃的腿 庫飯 其實每一家的名稱不一樣，還有人叫知高跟焢肉，總共三種常常讓人混淆，但內行人就知道，腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位；知高則是後腿 ...
腿庫蹄膀在[請問] 腿庫飯與豬腳飯的區別 - 健康跟著走的討論與評價
腿庫指的是蹄膀蹄膀是腿的一部份切確的位置就是軀幹跟四肢相連處通常會有點皺摺的部位前肢就是在上臂後肢就是在大腿因為食用豬被我們養得 ... ... 正忠排骨飯菜單新北好吃 ...
腿庫蹄膀在台中西屯10年老店，腳庫飯、豬腳來店必點 - Yahoo奇摩的討論與評價
「小阿姨腳庫飯」是屬於台灣人文化的回憶，即是身在異國他鄉，你也會懷念這一碗魯肉飯、這一大塊油亮的豬腳或是那單純又美好的虱目魚肚，從小吃到大、從 ...
腿庫蹄膀在腳庫飯(知高飯) - 小白兔的家- 痞客邦的討論與評價
腳庫飯 (知高飯) · 1.將蹄膀皮與肉分別切成長條塊狀，再各取一塊皮、肉，以牙籤串成球狀 · 2.放入鍋中，加入淹過蹄膀的水，煮至水滾撈出，用冷水略為搓洗一下 ...
腿庫蹄膀在【中部人氣腿庫飯】不管是哪一餐的討論與評價
腿庫飯、知高飯、爌肉飯、控肉飯，老饕跟專家說它們不管是肥瘦、或者部位通通都不同，但不懂的人只覺得折磨，這到底是哪裡不一樣？
腿庫蹄膀在【新北三重】光興腿庫(附菜單) 在地人才知的極品腿庫飯排隊排 ...的討論與評價
華人可說是將豬隻利用得最淋漓盡致的民族了，從豬皮到內臟無一不吃，不只吃得多也吃得精，光是一隻豬腿就有分豬蹄、豬腿中段及蹄膀(腿庫)，肉多又肥而 ...