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酸白菜炒牛肉、酸白菜料理、酸白菜炒蛋在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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酸白菜炒牛肉在酸白菜炒牛肉by peggy - 愛料理的討論與評價

步驟 · 牛肉火鍋肉片或燒肉片切成好入口的大小, 切好的牛肉用少許的醬油, 香油, 米酒及白胡椒鹽醃15分鐘左右 · 蒜頭切末, 蔥切段, 辣椒切斜片備用.

酸白菜炒牛肉在金門高粱酸白菜炒牛肉片(絲)的討論與評價

步驟1:將金門高粱酸白菜切絲狀,紅辣椒切斜片,牛肉切片用雞蛋、鹽、太白粉拌勻。 步驟2:炒鍋燒熱入油滑鍋後,放入牛肉滑開隨即撈起,倒去鍋油。

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    酸白菜炒牛肉在酸白菜炒牛肉 - 厚生市集的討論與評價

    1. 起鍋,下牛肉片炒至五分熟後迅速撈出肉片,油和湯汁保留鍋中。 2. 承上鍋下酸白菜,和保留的牛肉油跟湯汁炒勻,加少許水悶煮2分鐘。 3. 加入牛肉、蔥段、辣椒片、木耳、 ...

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    酸白菜 兩吃炒牛肉& 粉絲湯 · 1.牛肉逆絲切,用醬油、水、糖、紹興酒、醃漬30分鐘後再加入香油及沙拉油,再加太白粉。 · 2.先將牛肉炒到八分熟,快泛白又 ...

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    1. 將酸白菜切粗絲,蒜苗與紅辣椒切斜片,醃料醃上肉絲約20分鐘。 2. 炒鍋裡放1大匙油小火燒熱,放入牛肉絲,以筷子劃開炒至肉絲六分 ...

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    1.取碗,將牛肉絲與所有醃料拌勻,略醃10分鐘;酸白菜切絲擰除水分,備用。 · 2.起油鍋,將作法1醃好的牛肉絲炒至變色後,撈起瀝油。 · 3.起油鍋加入蒜末、 ...

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    酸菜炒牛肉 ◎傳承自先民生活智慧的酸菜,集鹹香酸甘等各種滋味,是傳統庶民食材。一般刻板印象裡大都是做些下飯的鄉土料理,例如鹹菜鴨、酸菜炒豆干、 ...

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    酸白菜炒牛肉 · 1.牛肉逆紋切片、酸白菜切約1公分條狀、蒜切片、辣椒斜切、蔥切段備用。 · 2.將牛肉加入醃料待入味。 · 3.取鍋放入作法2的牛肉,炒至半熟後盛起。 · 4.同鍋爆香 ...

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