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舒肥雞胸肉 ... 陳之穎教大家一個最簡的方法，在家就能做舒肥雞胸肉。 ... 食材：雞胸肉，鹽水1匙，橄欖油，迷迭香，一鍋60度的水。 ... 陳穎之表示，不必刻意把 ...

為了達到減重又增加肌肉的效果，許多人幾乎每天午餐都會將此作為第一選擇。到底長時間把「舒肥雞胸肉」當正餐吃的人，會有什麼健康風險呢？營養師提醒，若長期將 ...

將雞胸肉表層用紙巾擦乾。 · 在表面撒上法式綜合香料按壓均勻。 · 放入食物保鮮袋中。 · 將食物保鮮袋進水中，讓食材與保鮮袋緊密，再進行封口。 · 將密封好的 ...

一般來說，烹調時食材的中心溫度應達70℃以上，才能有效減少細菌；而舒肥法因抽真空的關係，大部分的微生物(如：黴菌、好氧菌等)無法生長，但像肉毒桿菌 ...

A : 可放置冷藏24小時退冰。 *提醒: 請勿使用微波爐退冰，避免雞胸肉失去水分而變得乾柴。