素食蛋白質的食物、素食蛋白質來源、老人素食蛋白質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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種子跟堅果類的食物不只含有脂肪，更有相當高比例的蛋白質，像是花生、葵花子、南瓜子等的蛋白質含量都相當高。但攝取此類食物時也要注意，因為此類食物脂肪含量也高，千萬 ...

食物：黃豆、黑豆、毛豆，及用此原料製成的豆腐、豆漿、豆乾等。好處：豆腐、豆漿、豆乾不會因為再加工而導致蛋白質的流失，是很好也很容易攝取到的 ...

我們想讓你知道的是 · 1. 花生 · 2. 開心果 · 3. 亞麻籽 · 4. 藜麥 · 5. 大麻籽油 · 6. 豆腐 · 7. 鷹嘴豆 · 8. 奇亞籽.

1. 豆腐富含蛋白質製作方法多變 · 2. 天貝和納豆益生菌食物首選 · 3. 小麥麵筋營養高但乳糜瀉患者別吃 · 4. 鷹嘴豆富含葉酸懷孕補充最好 · 5. 起司含鈣高但 ...

其實我們不必被「分類」所侷限，畢竟每一種食物都同時富含多種營養素，無論營養學的分類如何，豆類與堅果類中的蛋白質，對素食者來說都是優良的蛋白質 ...

總體來說，植物性食物的蛋白質低於動物性食品低，但也有少數含量很豐富！要如何聰明吃素，以下7 種植物性高蛋白食物，茹素者不可不知。

羅季怡營養師表示，蛋白質其實不只存在於肉類、蛋奶類，很多食物當中都有蛋白質存在，蔬菜水果其實也有，只是含量相對較少，對於素食者而言可選擇的 ...

運動營養師楊承樺在臉書粉絲專頁「運動營養師楊承樺」表示，素食者的蛋白質營養容易發生不足，分享蔬菜類、油脂類、豆類的高蛋白質食物，也提醒個人化 ...

1.素食蛋白粉 · 2.高蛋白質蔬菜 · 3.豆類 · 4.藜麥 · 5.堅果類 · 6.糙米 · 7.燕麥.

人體的蛋白質由20 種胺基酸所組成，其中有9 種人體無法自行合成、需要從食物中攝取，我們稱為必需胺基酸。如果食物中含有全部9 種的胺基酸，則稱為完全蛋白質，若少了任何 ...